fbpx

Browar

Rób w życiu to, co kochasz. My zatem zdecydowaliśmy się robić piwo. Przed kilkoma laty mieliśmy marzenie, żeby naszą miłość do piwa, wiedzę, którą o nim mamy i doświadczenie, które zebraliśmy zwiedzając browary na całym świecie, przekuć w miejsce, które znacie teraz jako Browar Lubicz. Nie mogliśmy wyobrazić sobie lepszego miejsca niż to, w którym tworzyła się historia polskiego browarnictwa. Przy ulicy Lubicz w Krakowie nadal unosi się piwny duch, a w piwnice dawnego browaru pamiętają czasy założyciela Rudolfa Jennego, Götzów Okocimskich i cesarza Franciszka Józefa.

Najważniejszym zadaniem jaki sobie postawiliśmy było stworzenie takich piw, które nie tylko nawiązują do tradycji, ale i tworzą historię nowoczesnego browarnictwa. Do tego potrzebowaliśmy zarówno urokliwego miejsca, jak i wyśmienitych fachowców oraz najwyższej jakości sprzętu.

Browar Lubicz

Od początku przy powstawaniu browaru towarzyszył nam Krzysztof Ozdarski – jeden z najwybitniejszych piwowarów w Polsce. Jego doświadczenie w uruchamianiu browarów rzemieślniczych było bezcenne. Swoją wiedzą dzielił się z naszymi piwowarami, którzy uczyli się pilnie, a także od początku mieli możliwość realizacji swoich wizji.

Pracujemy na urządzeniach browarnianych firmy Joh. Albrecht Brautechnik z siedzibą w Monachium, jednego z najlepszych i uznanych w świecie producentów mikrobrowarów. A do produkcji naszego piwa wykorzystujemy wyłącznie najwyższej jakości składniki. Nasze piwa są świeże, warzone wyłącznie z naturalnych składników, niepasteryzowane i niefiltrowane. Dzięki możliwości zamówienia online maksymalnie skracamy czas od rozlewu do dostarczenia do klienta. I prawdopodobnie jesteśmy jedynym browarem, w którym można zamówić piwo tak świeże z dostawą pod same drzwi.

Browar Lubicz Piwo

Oczywiście naszym celem jest produkcja znakomitego lokalnego i rzemieślniczego piwa. Wkładamy w to całe serce, a nasze normy jakości są niezwykle wyśrubowane.

Ale równie ważna jest nasza MISJA, która jest czymś więcej niż tylko celem. Chcemy, aby nasze piwo było jak sam Kraków – jednocześnie tradycyjne i nowoczesne. Aby piwo z Krakowa przywodziło na myśl naszego Leżaka, Pszenicę i Marcowe, ale i nową falę z amerykańskimi chmielami w stylu APA. Każdy kocha Kraków, każdy zna Kraków i każdy chce do Krakowa przyjechać chociaż na chwilę. I chcemy, żeby dokładnie tak samo było z naszym piwem.

Piwo z Krakowa? Browar Lubicz!

CZY MASZ UKOŃCZONE 18 LAT?