Jarmarki świąteczne odwołane, a Ty już tęsknisz za grzańcem🔥🔥🔥? A może wręcz przeciwnie, bo uważasz, że najlepszego grzańca można zrobić tylko w domu?
W grudniu w Browarze Lubicz pojawi się piwo ❄ZIMOWE❄ Pełne przypraw, aromatyczne i rozgrzewające – nawet jeśli pite jest od razu po otwarciu butelki. Ale to też idealna baza do autorskich i kreatywnych przepisów na gorące grzańce piwne w różnych odsłonach.
Ogłosiliśmy konkurs na najlepszy grzaniec na świecie i otrzymaliśmy od Was mnóstwo inspiracji. Poniżej znajdziecie dwa przepisy na piwne grzańce, które rozgrzeją zimne i długie wieczory. Spróbujcie ich koniecznie!
Zdjęcie: Joanna Piotrowska 
- PIWO GRZANE Z ŻÓŁTKIEM (przepis przesłany przez Tomasza Kulasa)
SKŁADNIKI
- 0,5 litra Piwa Zimowego z Browaru Lubicz
- 2 łyżeczki cukru
- Szczypta mielonego imbiru
- Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżka miodu
- 1 żółtko
WYKONANIE
- Wlej piwo do garnuszka
- Dodaj imbir i gałkę muszkatołową
- Podgrzej całość na małym ogniu. Piwo nie może się gotować
- Dodaj do żółtka dwie łyżeczki cukru i mocno ucieraj przez kilka minut
- Powoli przelej ubite żółtko do ciepłego piwa i podgrzewaj jeszcze przez 3 minuty delikatnie mieszając
- Dodaj miód
- Gorące piwo przelej przez sitko do kubka
2. KORZENNE PIWO GRZANE (przepis przesłany przez Luki Uki)
SKŁADNIKI
- 0,5 litra Piwa Marcowego z Browaru Lubicz
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 laska cynamonu
- ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1,5 łyżeczki tartej skórki pomarańczowej
- 40 ml brandy lub koniaku
- Opcjonalnie wiśnie z nalewki
WYKONANIE
- Piwo podgrzewamy w rondelku dorzucając wszystkie przyprawy. Trzeba to robić powoli, żeby cukier się nie przypalił.
- Gdy cukier się rozpuści, podgrzewamy mocniej, nie dopuszczając do zagotowania.
- Po 2-3 minutach przelewamy do szklanek do których wcześniej dorzucamy 5-6 wiśni z nalewki